Nếu nhắc đến mùa hè miền Bắc, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những chùm vải đỏ mọng nước, ngọt thanh. Thế nhưng không phải ai cũng biết mùa vải từ tháng mấy và làm thế nào để chọn được những chùm vải ngon nhất. Bài viết này, Bách hóa tin tức sẽ cập nhật chi tiết lịch thu hoạch vải Việt Nam năm 2025 nhé!
Mục lục
1. Mùa vải từ tháng mấy?
Mua thu hoạch vải tại Việt Nam thường diễn ra từ tháng 5 đến tháng 7 trong năm, trong đó tháng 6 là thời điểm cao điểm khi vải chín rộ nhất. Tùy thuộc vào từng loại vải cũng như địa điểm trồng trọt, một số giống vải sớm có thể bắt đầu chín ngay từ giữa tháng 5. Ngược lại, các giống vải chính mùa thường tiếp tục được thu hoạch cho đến đầu tháng 7.
Mỗi năm, người dân trồng vải hăng say chuẩn bị cho mùa vải, một trong những loại trái cây nổi tiếng nhất ở Việt Nam. Vải không chỉ được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, mà còn được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Trong khoảng thời gian này, từ các chợ truyền thống đến siêu thị, vải tươi luôn có mặt một cách phong phú, thu hút nhiều khách hàng tiềm năng. Sự đa dạng về giống vải cũng đem lại cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn thú vị.
1.1 Tháng 5
Vào tháng 5, đây là khoảng thời gian khi những trái vải bắt đầu chín, đặc biệt là các giống vải có thời gian chín sớm. Điều này có nghĩa là những loại vải như vải thiều, thường được thu hoạch sớm hơn so với các giống vải khác, sẽ có thể thưởng thức ngay trong những ngày đầu của tháng 5.
Vải thiều nổi tiếng với vị ngọt ngào và mọng nước, thường là những trải vải đầu tiên xuất hiện trên thị trường, mang đến cho người dân cơ hội để trải nghiệm hương vị mùa hè một cách sớm nhất. Tháng 5 thực sự là thời điểm khởi đầu cho mùa vải, khi khắp nơi, những rừng vải xanh tốt bắt đầu chuyển mình sang màu đỏ rực rỡ, khiến người dân hào hứng chờ đón.
1.2 Tháng 6
Tháng 6 chính là lúc vải thiều chín nhiều nhất, với hương vị ngọt ngào và thơm ngon nhất trong suốt cả năm. Tháng 6 không chỉ là thời gian thu hoạch quả vải, mà còn là khoảng thời gian mà người dân và người yêu thích loại trái cây này chờ đợi, để thưởng thức vị ngon đặc trưng của nó.
1.3 Tháng 7
Đây là thời điểm mà người dân vẫn đang thu hoạch những quả vải chín, đặc biệt là những trái vải đang vào chính vụ.
Trong tháng 7, các vườn vải diễn ra hoạt động sôi nổi khi những trái vải đang chín rầm rộ, đem đến cho người dân cơ hội thu hoạch số lượng lớn. Những quả vải chính vụ vào thời điểm này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất ngọt và mọng nước. Điều này khiến cho mùa vải tháng 7 luôn được chờ đón của nhiều người, vừa để thưởng thức, vừa để buôn bán kinh doanh.
Xem thêm: Nuốt hạt vải có sao không? Hé lộ sự thật bất ngờ
2. Các loại vải phổ biến tại Việt Nam?
Việt Nam có nhiều giống vải đa dạng, mỗi loại mang một đặc trưng riêng về hương vị và hình dáng.
2.1 Vải u trứng trắng đặc biệt
Đây là giống vải chín sớm (khoảng tháng – đầu tháng 6), quả to, tròn đều như trứng gà, vỏ có màu vàng xen lẫn màu đỏ đậm. Cùi vải dày, vị ngọt thanh, nhưng hạt tương đối to.
Vải u trứng trắng cũng là một giống vải hiếm có trên thị trường và rất hiếm nơi trồng. Đặc biệt, người dân Hải Dương cũng chưa chắc đã được thưởng thức loại vải đặc sản này.
2.2 Vải trứng u hồng Phù Cừ
Vải trứng u hồng Phù Cừ được trồng nhiều tại Hưng Yên và có giá thành rất cao. Tại một số cửa hàng hoa quả tại Hà Nội & TP.HCM, vải trứng u hồng Phù Cừ có giá dao động từ 180.000 – 220.000VNĐ/kg.
Mùa vải trứng u hồng Phù Cừ thường bắt đầu từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 6. Vải có đặc điểm hình cầu, vỏ hồng đậm, cùi dày có vị ngọt đậm hơn so với vải u trứng trắng và đặc biệt là không bị sâu đầu.
2.3 Vải thiều không hạt ở Bắc Giang
Vải thiều không hạt là một giống vải mới mẻ và vô cùng đặc biệt tại Bắc Giang do chính tay chăm sóc của ông Vi Văn Hiệu (thôn Hạ Long, xã Lam Sơn, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang), người có hơn 20 năm kinh nghiệm trồng vải.
Giống vải này thường chín vào mùa chính vụ, khoảng tháng 6. Trái có kích thước nhỏ, tròn đều, vỏ màu hồng tươi sáng và đặc biệt hoàn toàn không có hạt bên trong. Cùi vải rất dày và có vị ngọt sắc.
2.4 Vải tàu lai
Vải tàu lai có vỏ mỏng, quả nhỏ và hạt to hơn các giống vải khác. Vải tàu lai thường có giá thành rẻ hơn và được bán vào đầu mùa.
3. Cách chọn mua vải tươi ngon, mọng nước
Để chọn cho mình những chùm vải tươi ngon nhất, mọng nước, bạn có thể áp dụng các mẹo sau đây:
- Quan sát vỏ quả: Vỏ vải thiều ngon có màu hồng đỏ, đều màu, gai nhẵn, và không có các đốm nâu hay vết nấm mốc.
- Kiểm tra cuống và lá: Cuối vải tươi, cứng cáp và lá còn xanh là dấu hiệu của vải mới hái trong ngày. Vải đã hái lâu ngày cuống sẽ héo, dễ rụng.
- Sờ nắn: Sờ nhẹ vào quả vải, nếu thấy căng mọng, không bị mềm nhũn là quả còn tươi mới.
- Ngửi mùi: Vải tươi ngon sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng. Nếu thấy có mùi chua hoặc lên men, có thể vải đã bị hỏng.
Xem thêm: 15+ Những trái cây không có hạt phổ biến nhất hiện nay
4. Câu hỏi liên quan
4.1 Mùa vải kéo dài trong bao lâu?
Mùa vải thường kéo dài khoảng 2 đến 3 tháng, bắt đầu từ tháng 5 đối với các giống chín sớm, chín rộ vào tháng 6 và kết thúc vào cuối tháng 7 với các giống muộn.
4.2 Vải thiều bao nhiêu tiền 1kg?
Giá vải thiều rất đa dạng và phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau:
- Đầu mùa: Vải chín sớm thường có giá cao hơn, có thể lên tới 40.000 – 60.000VNĐ/kg tại các chợ.
- Chính vụ: Khi vải chín rộ, giá thường hạ nhiệt, dao động từ 15.000 – 30.000VNĐ/kg, sản lượng nhiều, dễ tìm mua.
- Thương hiệu: Vải thiều từ các vùng trồng nổi tiếng như Lục Ngạn hay Thanh Hà thường có giá cao hơn so với vải thông thường.
5. Lời kết
Hy vọng với những thông tin chi tiết trên, bạn đã có thể nắm rõ mùa vải từ tháng mấy để có thể thưởng thức và chọn mua cho mình những chùm vải tươi ngon nhất trong mùa hè này. Nếu bạn muốn thưởng thức vải thiều tươi ngon nhất, hãy lên kế hoạch từ tháng 6, thời điểm vải vài chính vụ, ngọt và hấp dẫn nhất.
Đừng bỏ lỡ: Mua hoa quả ở VinMart có đảm bảo không?
